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里卷寿司的做法
更新于:2016年05月09日

里卷寿司的做法

里卷寿司的材料
米饭
海苔
鸡蛋
胡萝卜
黄瓜
火腿
大根条
肉松

里卷寿司的做法图片步骤,怎么做里卷寿司好吃?

  • 里卷寿司的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    煮好的米饭趁热倒入寿司醋(一碗饭一汤匙寿司醋)。搅拌均匀。
  • 里卷寿司的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将鸡蛋打散煎成蛋饼,切条。
  • 里卷寿司的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    胡萝卜切条,开水煮软。
  • 里卷寿司的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
  • 里卷寿司的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张海苔。
  • 里卷寿司的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    倒入少许米饭。
  • 里卷寿司的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    米饭从左自右,从上至下铺好,盖住海苔。
  • 里卷寿司的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    翻面,使米饭放在底层。
  • 里卷寿司的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。
  • 里卷寿司的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    自下而上卷起来。卷的时候注意,随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。
  • 里卷寿司的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    全部卷好后再用保鲜膜卷一下。
  • 里卷寿司的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    可以放冰箱冷藏10分钟,便于切块。切的时候将保鲜膜揭掉即可。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

功效:

海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
 

小贴士:

1.寿司醋调法
材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
4.切寿司的时候注意要用一把快刀,切一下蘸一下白醋再切,不粘刀。

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