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玛格丽特饼干的做法
更新于:2016年04月13日 饼干早餐零食下午茶

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的材料
玉米淀粉200g
低筋面粉200g
无盐黄油130g
玉米油80g
糖粉80g
2g
熟蛋黄4个

玛格丽特饼干的做法图片步骤,怎么做玛格丽特饼干好吃?

  • 玛格丽特饼干的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用
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    第2步
    软化的黄油+糖粉用打蛋器打发
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    第3步
    蛋黄剥出,筛入黄油中
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    第4步
    继续搅打均匀,一点点加入玉米油,完全混合后再加第二次,以此类推,边加边打发,打发到呈乳白色奶油霜状即可
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    第5步
    玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛,与打发的黄油一起搅拌至无干粉
  • 玛格丽特饼干的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    用手捏成面团放入保鲜袋中,按扁放入冰箱冷藏1小时
  • 玛格丽特饼干的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    从冰箱取出冷藏好的面团,12g一个揉成小圆球,排入烤盘中,用拇指按出小坑,烤箱预热170°中层15分钟左右
作者:小幽27