更新于:2015-12-28编辑:今夜难眠
1、把北极虾从冰箱冷冻室取出,然后移至冷藏室进行自然解冻。不能用微波、泡水这些方法来解冻,要不虾就不鲜甜了。 2、日本豆腐可以先放到冷箱里冷藏一小时再切,这样不容易弄破。 3、如果是新鲜的虾可以和豆腐一块蒸。 4、酱汁的比例可以根据自己的口味调配,如果喜欢鲜味那就多放些XO酱,喜欢酱香味就多放些沙茶酱,嗜辣味那就多加点辣椒油。
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