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油条咸豆浆的做法
更新于:2018年09月15日

油条咸豆浆的做法

油条咸豆浆的材料
小苏打0.5克或碱
酵母4克
170克

油条咸豆浆的做法图片步骤,怎么做油条咸豆浆好吃?

  • 油条咸豆浆的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,其他的材料全部揉成图片上的状态
  • 油条咸豆浆的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    12将保鲜袋涂上油,把面团放里面发酵
  • 油条咸豆浆的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    21大概三个小时后,袋子充分膨胀,里面气泡丰富
  • 油条咸豆浆的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    1加上刚才的苏打水揉均匀,切记只有手上沾水才不会沾
  • 油条咸豆浆的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    2取出来摊在案板上
  • 油条咸豆浆的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    再重新放回袋子里继续发酵。我是晚上做的,到这一步,我就完成了。放在冰箱里,次日取出来就好
  • 油条咸豆浆的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    次日取出来后,擀长擀薄。越长越薄,炸出来才香才脆。记得面团有松驰的过程
  • 油条咸豆浆的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    然后切成如图所示的两段相连的面条
  • 油条咸豆浆的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    测量一下油温,大约是180度
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    第10步
    油条进去后,就立即膨胀
  • 油条咸豆浆的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    炸至金黄色,时间很短,注意密切关注。不然会糊
  • 油条咸豆浆的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    看看炸好的油,晶莹透亮,绝对和外面黑黑的油不一样哦,放心!而且油量也不是很多哦

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

小贴士:

1,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。实在不行,你用打蛋器,这个家里都有。带搅拌棒的那种。
2,操作的时候全程可以手上抹油操作。这样不会沾。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。准备一把刷子。

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