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夏季自制酸梅汤的做法

更新于:2015-11-07编辑:jeff1987

炎炎的夏日很多人都爱喝酸梅汤,酸梅汤看似普通清淡,其实营养十分丰富。可以帮助人体去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。那么下面小编现在就给大家介绍一些让大家即瘦身又美容的酸梅汤吧,一起来看看这款瘦身汤吧!

一、普通版——酸梅汤

材料

乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

做法:

1。把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质;

2。将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时;

3。大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火。


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夏季自制酸梅汤的做法

4。过滤掉材料,倒入碗中;

5。同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可。

特别提示:如果想更省事,步骤5可以直接忽略,只取第一道汤汁即可。酸甜适口,很好喝哦~

二、营养升级版——冰镇酸梅汤

材料:

乌梅20颗、山楂8片、甘草5克、陈皮一小撮、丁香5克、桂皮5克、干桂花一大匙、冰糖适量

做法:

1。先将乌梅冲洗5、6遍,怕药味的可以多冲洗几遍,再把山楂、甘草、陈皮,丁香、桂皮也都冲洗干净,一起放到锅里,再加冰糖加水。

2。大火煮开后,转小火慢熬1个半小时,起锅,放入干桂花,等锅里的汤不沸腾后,用箅子过滤掉

原料,等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇。