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西米的营养价值

更新于:2015-11-05编辑:不会飞的鱼

西米的营养价值有哪些?西米越来越受到人们的喜爱,也会利用西米制作出许多好吃的饮品,那么大家是否了解西米的营养价值呢?

西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

西米的功效与作用

西米性温、味甘;有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的适宜人群

一般人群均可食用

1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;

2、适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

3、患有糖尿病者忌食。