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具有独特抗癌功效的水果:猕猴桃

更新于:2015-11-01编辑:淡蓝的大海

中医认为,猕猴桃性寒味甘酸,归肾、胃经,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现,在各种水果中,猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面,不含胆固醇,维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准,被称为“水果金矿”。更令众多研究者称奇的是,猕猴桃还有特殊的药用价值。

它能提高机体的免疫功能,能抗突变、抗癌变、抗衰老,有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。猕猴桃的天然抗氧化剂——维生素C含量非常高,而且可能有一个相互协同的抗氧化体系。因此,学者认为猕猴桃有抗衰老和养颜美容作用。中华猕猴桃酒就是以此原理研制的,具有抗衰老及乌发作用,中老年人常喝有驻颜养生作用。

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具有独特抗癌功效的水果:猕猴桃

近年来,它的抗癌、抗衰老功效尤其受到瞩目,又获得了“长生果”的美名。研究发现,猕猴桃有相当满意的抗癌作用,能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性,其所含的叶黄素,与防治前列腺癌和肺癌有关;成熟的猕猴桃含有叶绿素,后者是肝癌诱变的抑制剂;动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近,研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性,诱导白血病细胞凋亡的物质,再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。

饮食禁忌

不宜与猕猴桃同吃的食物

动物肝脏、番茄和黄瓜不宜与猕猴桃同食。猕猴桃富含维生素C,而动物肝脏可使维生素C氧化,番茄中的维生素C酵酶、黄瓜中的维生素C分解酶均有破坏维生素C的作用,故猕猴桃不宜与以上食物一起食用。

不宜吃猕猴桃的人

猕猴桃虽营养丰富,功效不凡,但也有一定的饮食禁忌。因为它性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用,先兆流产、月经过多和尿频者也应忌食。