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DIY西米露的做法大全

更新于:2015-10-13编辑:恶魔之刃

在西餐厅或是茶餐厅甜品店,对于西米露一定不会陌生。小编给大家介绍如何在家DIY西米露,一起来看看西米露的做法大全吧,不必再苦苦搜导西米露的做法。

西瓜西米露的做法

用料:西米250g西瓜200g

西瓜西米露做法:

1、将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。

2、将西瓜去皮去核后,用榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。

3、可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。

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西瓜西米露

椰奶西米露

原料:西米、椰粉、鲜奶一袋

做法:

这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。

1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

椰汁西米露

所用材料:

椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器

做法:

1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。

2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。

3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。