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巧克力的做法

更新于:2015-10-11编辑:很高兴啦

巧克力相信很多人都吃过,尤其对小朋友来说,那可是个好吃的东西。那么你知道怎么做巧克力吗?在家里只要齐备材料直接动手做也不是不可能的:

做法原料可可粉、可可脂、砂糖、牛奶

工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油

做法

1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

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巧克力的做法

3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具,自然冷却后即可。

买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。