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香菇六大保健功效与禁忌

更新于:2015-09-13编辑:采姑娘的小蘑菇

香菇在很多的菜肴中都可以看到它的身影,在由它调味出来的菜肴里不但拥有鲜美的口感还具有丰富的营养,香菇本身对我们人体就有一定的保健效果,因此人们就更加的对香菇爱不释手了。可是但凡任何的事物都不是完美的都有它的两面性,下面就和小编一起来看看香菇的保健功效和它的禁忌吧!

香菇的保健功效:

1、抗衰老

香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。


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香菇六大保健功效与禁忌

2、抗癌症

香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。

3、补血益气

香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

4、预防肝炎

香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。