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鲫鱼汤的做法大全

更新于:2015-09-05编辑:阴陀椤

鲫鱼汤的做法大全为大家介绍几种鲫鱼汤的做法,鲫鱼汤的功效。鲫鱼的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用。更对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

鲫鱼砂锅

食品用料

河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。

制作方法

1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

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鲫鱼砂锅

2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。

4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。