更新于:2015-09-02编辑:淡蓝的大海
煎龙利鱼配柠檬汁是经典搭配。龙利鱼肉质鲜美,高蛋白低脂肪,这道菜是健康午餐的好选择。那么下面小编就去带大家了解下这道菜的做法吧。
材料
龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花
做法
1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎),腌制十分钟。
2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。
3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。
4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
小诀窍
1、撒盐的时候一定要适量,不要腌的过咸了,要不然会盖住鱼的香味。
2、要用中小火煎,免得煎糊。
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