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苹果不要削皮吃 苹果连皮吃的六大好处

更新于:2015-08-25编辑:ydx502839

如今人们的生活质量提高,吃什么也都十分的讲究,在吃蔬果的时候都选择把皮消掉,尤其是在吃苹果的时候,很多人担心苹果皮上会有农药残留,又或者是讨厌苹果皮的口感和味道,吃前将皮消掉,殊不知这样的吃法会丢掉很多的影响,近日美国某报刊出“苹果连皮吃的六大好处”,让我们一起来了解一下。

  1、苹果皮具有防癌功效。

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2、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

3、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

6、每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。