巧克力软妹纸的做法
更新于:2015-06-20编辑:嗨嗨大花生
黄油软化和糖粉,盐,蛋黄搅拌均匀
筛入面粉、泡打粉、可可粉,用手搓成油酥粒的状态。
加入淡奶油,搅拌成均匀的面团。我的面团和出来是非常非常软的那种
用手团成小球,放在烤盘里
烤箱预热到190度,烤20分钟左右。
小贴士
1.这款甜点不甜,喜欢甜的可以再加点砂糖。
2.面团很稀,基本不成形,嫌用手团成球不方便的话可以借助勺子。
3.喜欢巧克力浓郁的可以再多加点可可粉。
4.淡奶油最后慢慢放,别一次100ml全放进去了。
5.面团切记不要过分搅拌,否则就不松软了。