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奶酪焗开背大虾的做法
更新于:2015年06月01日 下饭菜烘焙奶酪大虾宴客菜烤箱

奶酪焗开背大虾的做法

大虾用刀开背,挑去虾线,再用刀背拍松拍扁。蒜切末,撒在开背的大虾上,再略撒盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒腌制大虾。将奶酪切丝或擦丝撒在大虾上。烤箱预热200度,将撒好材料的大虾入烤箱...
奶酪焗开背大虾的材料
大虾5-6只
马苏里拉奶酪1块
两瓣
红椒少许
橄榄油1匙
少许
胡椒少许
葡萄1匙

奶酪焗开背大虾的做法图片步骤,怎么做奶酪焗开背大虾好吃?

大虾用刀开背,挑去虾线,再用刀背拍松拍扁。

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蒜切末,撒在开背的大虾上,再略撒盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒腌制大虾。

奶酪切丝或擦丝撒在大虾上。烤箱预热200度,将撒好材料的大虾入烤箱烤7-8分钟到奶酪融化。

入炉撒少许切碎的红椒末,再入烤箱烤2-3分钟,看奶酪焦黄了即可出炉。

小贴士

1、大虾用刀背拍一下,是为了烤后不会卷曲起来。

2、奶酪品种也可以根据喜好换成其它品种,如车打奶酪、大孔奶酪。
作者:潇潇的简约厨房