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低糖无油磨牙棒的做法

更新于:2015-05-26编辑:一品瓷家

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低糖无油磨牙棒的材料
低筋面粉260g
鸡蛋2个(去壳后85g~95g的样子)
糖粉40g
奶油(雀巢)20g

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    第1步
    鸡蛋与糖粉拌匀,不要打发
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    第2步
    将拌匀的鸡蛋液倒入硅胶揉面袋,加入面粉和淡奶油,揉匀呈无干粉状态,这个配方里面揉出来的面团很干,揉好后一点也不会粘手
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    第3步
    让面团松弛半小时。将它擀成厚度0.5CM的薄片
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    第4步
    边缘切掉,剩下整齐的小方块
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    第5步
    切成条,我做成了比较短的,因为是给baby吃的,如果是给大人吃的可以做的长一点
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    第6步
    捏住切条的两端,扭一下,装盘,然后刷上刚才剩下的一点蛋液
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    第7步
    还做了一盘没有扭的,我是100°烤了20分钟.时间根据自己家烤箱来定,不要烤焦了

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