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花生芝麻酥饼的做法
更新于:2015年05月09日 面包烘焙花生芝麻小吃

花生芝麻酥饼的做法

1、擀的面片越厚的话,烤的时间也相对要延长。当然不建议太厚。2、烤的时间看自家的烤箱脾气。3、芝麻炒的时候一定要注意了,很容易糊掉。4、剩余的的边角料可以直接烤,也可以再次擀成片,...
花生芝麻酥饼的材料
黄油85g
糖粉26g
蛋液20g
低粉130g
花生30g
芝麻10g

花生芝麻酥饼的做法图片步骤,怎么做花生芝麻酥饼好吃?

  • 花生芝麻酥饼的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备:1、花生170°烘烤大约15分钟。 2、芝麻炒熟,听到有绽开的声音立马停火,用料理机打碎即可。花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。
  • 花生芝麻酥饼的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    黄油软化加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。(冬天太冷,可以用微波炉叮10-20秒,中间看一下,不要叮过头了。)
  • 花生芝麻酥饼的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    分三次加入鸡蛋液,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 花生芝麻酥饼的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    加入过筛的低粉,花生碎、芝麻粉,用刮刀拌均匀,最后用手揉成团。
  • 花生芝麻酥饼的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。
  • 花生芝麻酥饼的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻30分钟。冷冻好的面片拿出来,用花型饼干模具按出饼干胚。
  • 花生芝麻酥饼的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    将饼干胚一字排入金色烤盘内。
  • 花生芝麻酥饼的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    表面刷上鸡蛋液。
  • 花生芝麻酥饼的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    放入预热165°的烤箱,第二层,大约20分钟。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、擀的面片越厚的话,烤的时间也相对要延长。当然不建议太厚。
2、烤的时间看自家的烤箱脾气。
3、芝麻炒的时候一定要注意了,很容易糊掉。
4、剩余的的边角料可以直接烤,也可以再次擀成片,冷冻,再压,再烤制。
5、饼干的形状可以自己改变。
6、第二天吃的时候饼干更加酥。
作者:yoyo原色