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纸杯蛋糕的做法
更新于:2015年05月07日 烘焙蛋糕纸杯蛋糕小吃

纸杯蛋糕的做法

混合面粉,泡打粉和海盐,放在一边备用。大碗中黄油加白糖黄糖打发至顺滑,分次加入鸡蛋每次加入都确保混合均匀。加入香草精,搅拌均匀1倒入2,翻拌至无干粉,倒入巧克力豆,继续翻拌均匀。...
纸杯蛋糕的材料
夹馅:中筋面粉1 1/2杯
泡打粉1/4茶匙
海盐1/4茶匙
黄油,软化1/2杯
白糖1/4杯
红糖/黄糖1/2杯
鸡蛋1个
香草精2茶匙
迷你半甜巧克力1杯
糕体:yellow cake mix1盒(18.25盎司=517g)
1 1/3杯
菜籽油1/3杯
鸡蛋3个

纸杯蛋糕的做法图片步骤,怎么做纸杯蛋糕好吃?

混合面粉,泡打粉和海盐,放在一边备用。

大碗中黄油白糖黄糖打发至顺滑,分次加入鸡蛋每次加入都确保混合均匀。加入香草精,搅拌均匀

1倒入2,翻拌至无干粉,倒入巧克力豆,继续翻拌均匀。材料整型成汤匙大小的圆球,放进冰箱冷藏大约两小时定型。

预热烤箱175度,摆好24个纸杯

3个鸡蛋打散,倒入蛋糕粉,水和菜籽油,中速搅拌大约2分钟,倒入纸杯2/3满。取出冷藏的圆球面团放在每一个纸杯蛋糕中心上

放进预热烤箱,大概20分钟,用牙签法测试糕体部分是否熟透。冷却10分钟再转移到晾架上

小贴士

1.此方可做24个标准纸杯蛋糕。
2.蛋糕预拌粉可以在进口超市买到,口味可根据自身喜好选择。当然也可以参照其他杯子蛋糕的方子做糕体,红丝绒,香草,巧克力,香蕉……只要能和巧克力豆搭配,随意发挥吧。
作者:Yu靠谱