番石榴的功效与作用
番石榴

别名:鸡矢果、拔子、番稔、花稔、番桃树、缅桃、胶子果

禁忌人群:有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。

适宜人群:一般人群均可食用,特别适合生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者。

石榴的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)41
  • 蛋白质(克)1.1
  • 脂肪(克)0.4
  • 碳水化合物(克)14.2
  • 膳食纤维(克)5.9
  • 维生素B1(毫克)0.02
  • 维生素B2(毫克)0.05
  • 烟酸(毫克)0.3
  • 维生素C(毫克)68
  • 钙(毫克)13
  • 磷(毫克)16
  • 钾(毫克)235
  • 钠(毫克)3.3
  • 镁(毫克)10
  • 铁(毫克)0.2
  • 锌(毫克)0.21
  • 硒(微克)1.62
  • 铜(毫克)0.08
  • 锰(毫克)0.11

番石榴的基本介绍

番石榴为热带果树,原产热带美洲,今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴,是常绿小乔木或灌木,俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强,不择土壤,栽培容易。

番石榴的功效与作用

1.收敛止泻,消炎止血。
叶、果:急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;
鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。

番石榴的营养价值

番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低

番石榴的选购

购买番石榴时,要表皮光滑无碰损斑痕的,皮色黄中带绿的为上品。

番石榴的存储

番石榴成熟后很易变坏,须立即吃用。

番石榴的食用方法

方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。