羊肾的功效与作用
羊肾

别名:羊腰、羊肾子、羊腰子

羊肾的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)96
  • 蛋白质(克)16.6
  • 脂肪(克)2.8
  • 碳水化合物(克)1
  • 胆固醇(毫克)289
  • 嘌呤(毫克)0
  • 维生素A(微克)126
  • 维生素B1(毫克)0.35
  • 维生素B2(毫克)2.01
  • 烟酸(毫克)8.4
  • 维生素E(毫克)0.13
  • 钙(毫克)8
  • 磷(毫克)233
  • 钾(毫克)115
  • 钠(毫克)193.3
  • 镁(毫克)18
  • 铁(毫克)5.8
  • 锌(毫克)2.74
  • 硒(微克)58.9
  • 铜(毫克)0.32
  • 锰(毫克)0.1

羊肾的基本介绍

羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

羊肾的功效与作用

味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。

羊肾的营养价值

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

羊肾的食用方法

肾脏的腥味很强很特殊,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,通常是煎炒。