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原味曲奇的做法
更新于:2015年05月06日 曲奇烘焙原味小吃零食烤箱

原味曲奇的做法

1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发,黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。2、将一个鸡蛋打散,分两到三次加入到黄油中,并用打蛋器...
原味曲奇的材料
低筋面粉190g
鸡蛋1个
黄油125g
糖分60g
细砂糖30g

原味曲奇的做法图片步骤,怎么做原味曲奇好吃?

1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发,黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

2、将一个鸡蛋打散,分两到三次加入到黄油中,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

3、把低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

4、曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

5、把挤好的曲奇放到190度的烤箱里,上下火烤约10分钟即可。(具体温度和时间根据烤箱不同略有不同)

小贴士 具体温度和时间根据烤箱不同略有不同,注意看饼干颜色哦
作者:泉州旧馆驿青年客栈--小草