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焦糖燕麦饼干的做法
更新于:2015年04月30日 烘焙饼干焦糖燕麦小吃

焦糖燕麦饼干的做法

1、因为有奶油焦糖酱的加入,我这里用的是玉米油代替了黄油哈~当然也是看个人喜欢~2、奶油焦糖酱可以用蜂蜜或者玉米糖浆代替~3、刚烤好的饼干比较软,不要立即从烤盘里取出,容易松散,需要...
焦糖燕麦饼干的材料
低筋面粉150克
快熟燕麦100克
椰蓉50克
红糖40克
细砂糖40克
玉米油(或黄油120克
奶油焦糖酱35克
小苏打3克

焦糖燕麦饼干的做法图片步骤,怎么做焦糖燕麦饼干好吃?

  • 焦糖燕麦饼干的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将燕麦片、椰蓉、红糖、细砂糖放入大碗中。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    低筋面粉、小苏打混合过筛在大碗中。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    另取一只碗中加入玉米油120克。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    加入奶油焦糖酱35克 ,拌均匀。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    拌均的湿性材料全部倒进干性材料里。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    用勺子翻拌均匀。拌均的饼干面糊比较干,呈松散的状态。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    用手抓一小块面糊,用力捏成圆形。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    用手心压扁。这个时候不圆不方,是不是比较难看,四周比较松散,没关系,我们看下一步。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    利用大小合适的圆形模具,在面团中间压下去。
  • 焦糖燕麦饼干的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    按着模具,左推右推一下,将多余的面糊渣推开,拿起模具,四周不规则的地方去除,(最重要的是面团不会松散)
  • 焦糖燕麦饼干的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    依次一个一个的做好,放在烤盘里。
  • 第12步送进事先预热好的烤箱,160度20分钟至饼干金黄色即可。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、因为有奶油焦糖酱的加入,我这里用的是玉米油代替了黄油哈~当然也是看个人喜欢~
2、奶油焦糖酱可以用蜂蜜或者玉米糖浆代替~
3、刚烤好的饼干比较软,不要立即从烤盘里取出,容易松散,需要待凉一会再取出来放凉架上,彻底冷却~
4、温度要根据自家烤箱脾气适当调整~时不时的观察一下饼干的颜色,饼干达到金黄色时,一定要立即停火,取出~
作者:晴天爱厨房