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番茄土豆浓汤的做法

更新于:2015-04-11编辑:小番茄食堂

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1、步骤04中,黄油入锅一定要用小火,慢慢让其融化,否则很容易烧焦;2、步骤06中,番茄块不需要全部压成泥,留部分番茄丁,整个菜肴更有口感,没有压泥器可用汤勺替代;3、步骤08中,该汤一...
番茄土豆浓汤的材料
土豆、番茄
黄油、盐

番茄土豆浓汤的做法图片步骤,怎么做番茄土豆浓汤好吃?

  • 番茄土豆浓汤的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将番茄洗净,用刀在顶部划出十字痕迹;
  • 番茄土豆浓汤的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将其放入沸水中,浸泡2分钟,取出剥掉表皮;
  • 番茄土豆浓汤的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    去皮番茄、土豆滚刀切块;
  • 番茄土豆浓汤的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    起锅,放入黄油,小火让其融化;
  • 番茄土豆浓汤的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    放入番茄块,在黄油中翻炒均匀;
  • 番茄土豆浓汤的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    使用压泥器,将番茄块压泥;
  • 番茄土豆浓汤的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    放入土豆,翻炒均匀后加适当热水;
  • 番茄土豆浓汤的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    大火烧至沸腾后,小火煲10-15分钟,即可出锅。
  • 番茄土豆浓汤的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    非常好喝~

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、步骤04中,黄油入锅一定要用小火,慢慢让其融化,否则很容易烧焦;
2、步骤06中,番茄块不需要全部压成泥,留部分番茄丁,整个菜肴更有口感,没有压泥器可用汤勺替代;
3、步骤08中,该汤一定要用小火煲10分钟以上,让土豆析出淀粉,提升浓郁口感;
4、黄油可用植物油代替,菜肴整体口感会清淡很多;
5、土豆可以切成小丁,更容易熬出浓郁的滋味。