港台菜 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

台式马卡龙的做法

更新于:2015-03-27编辑:K-Ninja

牛粒(台式马卡龙)的做法,如何做,牛粒(台式马卡龙)怎么做好吃详细步骤图解的做法
注意翻拌手法,否则容易消泡~可以挤入淡奶油,也可以发挥你的creativity挤入果酱啊神马的~
台式马卡龙的材料
鸡蛋2个
砂糖20g
低筋面粉40g
玉米淀粉10g

台式马卡龙的做法图片步骤,怎么做台式马卡龙好吃?

  • 台式马卡龙的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    蛋白分三次加入砂糖打发至10分
  • 台式马卡龙的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    加入蛋黄
  • 台式马卡龙的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 台式马卡龙的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    低筋面粉+玉米粉分两次筛入,轻轻翻拌均匀
  • 台式马卡龙的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    裱花带挤成约3cm的圆形;入预热好180℃的烤箱中层烤制12~15min;放凉后取两片中间挤上淡奶油,完成~

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

注意翻拌手法,否则容易消泡~
可以挤入淡奶油,也可以发挥你的creativity挤入果酱啊神马的~