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台式马卡龙的做法
更新于:2015年03月27日 蛋糕饼干零食减肥烘焙快手菜小吃

台式马卡龙的做法

注意翻拌手法,否则容易消泡~可以挤入淡奶油,也可以发挥你的creativity挤入果酱啊神马的~
台式马卡龙的材料
鸡蛋2个
砂糖20g
低筋面粉40g
玉米淀粉10g

台式马卡龙的做法图片步骤,怎么做台式马卡龙好吃?

  • 台式马卡龙的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    蛋白分三次加入砂糖打发至10分
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    第2步
    加入蛋黄
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    第3步
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 台式马卡龙的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    低筋面粉+玉米粉分两次筛入,轻轻翻拌均匀
  • 台式马卡龙的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    裱花带挤成约3cm的圆形;入预热好180℃的烤箱中层烤制12~15min;放凉后取两片中间挤上淡奶油,完成~

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

注意翻拌手法,否则容易消泡~
可以挤入淡奶油,也可以发挥你的creativity挤入果酱啊神马的~
作者:K-Ninja