牛肉丸的做法
更新于:2015-03-19编辑:xiao_MiSs7
“番茄可以放入料理机打碎,更方便。”
- 牛肉丸的材料
- 牛肉丸:
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- 牛肉馅250g
- 洋葱1/2个
- 胡萝卜1根
- 大葱1小段
- 香芹(可用香菜代替)少许
- 面包糠(可用宝宝米粉代替)少许
- 鸡蛋1个
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- 酱汁:
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- 番茄1大个
- 洋葱1/4个
- 蒜2瓣
- 橄榄油少许
- 起司少许
牛肉丸的做法图片步骤,怎么做牛肉丸好吃?
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所有食材混合一起,拌匀,根据牛肉的肥瘦,适量加入一些橄榄油。
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然后捏成小丸子,放入预热200℃的烤箱内,15-20分钟。
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烤箱和蒸一样,可保留健康美味~很多食物烘烤后会别有风味~这样就可以吃了~也可以搭配酱汁,苹果酱汁,蕃茄酱汁等~
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也可以用平底锅热油,先大火煎2-3分钟再转小火5分钟左右。煎时要小心,比较容易散。
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酱汁制作:番茄去皮去籽切碎,洋葱切丁,蒜切碎。橄榄油少许,起司少许。
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热锅滴几滴橄榄油,把洋葱和蒜炒香,倒入番茄炒至糊状,关火后加入适量起司,搅拌均匀即可。
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