香葱曲奇的做法
更新于：2015-03-12编辑：吾爱烘焙
“1、吃剩的饼干要密封保存，避免回潮。2、黄油的打发一定要到位，打到颜色发白、松发、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。3、黄油要室温软化，不能加热加速融化，否则...”
香葱曲奇的做法图片步骤,怎么做香葱曲奇好吃？
葱花与孜然粉混合拌均匀（备用）黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状
加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松
加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可
将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀
用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的）
挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状
成品图
成品图
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