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日本豆腐羹的做法

更新于:2015-03-11编辑:獃

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淀粉一定要在碗里事先加水调好,因为淀粉会沉淀,所以在加进锅里之前再次搅拌一下碗里的水淀粉。水淀粉加入时火一定要小且要搅动,如果怕掌握不好可以先关火,待水淀粉倒入搅好再开火煮开以...
日本豆腐羹的材料
日本豆腐 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
适量
青菜梗 适量
适量
适量
淀粉适量

日本豆腐羹的做法图片步骤,怎么做日本豆腐羹好吃?

  • 第1步黑木耳撕小块,胡萝卜、笋切片,青菜梗切小段,日本豆腐切小段
  • 第2步起油锅,将除豆腐外的小料下锅炒(如果是比较老的笋,可以先单独加入热水,水开后放入豆腐,加盐、糖调味,也可以加一些鲜酱油
  • 第3步小火煮2-3分钟,水淀粉调好后,一边搅拌锅内食材一边少量加入,搅匀即可出锅

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

淀粉一定要在碗里事先加水调好,因为淀粉会沉淀,所以在加进锅里之前再次搅拌一下碗里的水淀粉。水淀粉加入时火一定要小且要搅动,如果怕掌握不好可以先关火,待水淀粉倒入搅好再开火煮开
以上适用于任何需要加厚汤汁的菜哦