好吃佬 > 异国风味 > 日本料理 > 日式炸鸡块的做法

日式炸鸡块的做法
更新于:2015年03月10日 日式便当家常菜鸡块

日式炸鸡块的做法

1大匙=1tbsp 1茶匙=1tsp
日式炸鸡块的材料
鸡腿4个
大蒜2瓣
生姜3片
大葱半根切小段
生抽1.5大匙
料理清酒1.5大匙
白砂糖1茶匙
鸡蛋1个
面粉(最好是低筋)3大匙(满匙)
淀粉3大匙(满匙)

日式炸鸡块的做法图片步骤,怎么做日式炸鸡块好吃?

  • 日式炸鸡块的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    鸡腿去骨洗净,带皮切成小块,视大小可以切4~5块
  • 日式炸鸡块的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    在碗里放入鸡肉块、大蒜、生姜、大葱、生抽、料理清酒、白砂糖和鸡蛋。用手抓腌均匀,冷藏至少半小时入味(时间允许的话最好是半天)
  • 日式炸鸡块的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    在大碗里混合面粉和淀粉,放入鸡块裹粉
  • 日式炸鸡块的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    锅里放适量油,大火热锅,下鸡块炸制定型。确认鸡块呈金黄色后起锅滤油。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1大匙=1tbsp 1茶匙=1tsp
作者:tenno