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黄金椰丝球的做法

更新于:2015-02-17编辑:君之

烘焙小吃 黄金椰丝球的做法,怎么做,黄金椰丝球如何做好吃详细步骤图解的做法
黄金椰丝球的材料:  椰丝 110克 、黄油 50克 、蛋黄 2个 、低筋面粉 35克 、奶粉 15克 、牛奶 20克、 细砂糖 50克 

黄金椰丝球的做法

黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)

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黄金椰丝球的做法图片步骤1

分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀

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黄金椰丝球的做法图片步骤2

在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉

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黄金椰丝球的做法图片步骤3

用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

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黄金椰丝球的做法图片步骤4

取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球

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黄金椰丝球的做法图片步骤5

把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)

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黄金椰丝球的做法图片步骤6

照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙

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黄金椰丝球的做法图片步骤7

烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉

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黄金椰丝球的做法图片步骤8
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1、这款椰丝球没有完全打发黄油,口感香酥又不显的太过酥松。你也可以完全打发黄油,可以得到不同的口感。
2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的中途可以将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。