更新于:2015-02-12编辑:呤儿
五花肉切片,白萝卜去皮切片,胡萝卜切片,香菇切小块,魔芋用手扯成小块;
锅里放少许油,下五花肉煸炒,倒入其他材料一起翻炒;加适量水大火烧开,加盖煮15分钟左右;
以五花肉片的软硬口感来决定煮的时间长短;调味时转小火,把放有味噌的筛网/漏勺浸入锅里,搅拌使味噌溶入汤汁里,试味后熄火。
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