更新于:2015-02-04编辑:桐小羽
1、平底锅倒油,饺子从冷冻室里取出后不需要化冻,直接丢到锅里去。保持中大火,煎到饺子表皮略焦的程度。
2、然后向锅里倒水,水基本可以没过饺子即可。
3、大火将水烧开后,转中小火,盖上锅盖,大约7、8分钟左右,水就熬干了,饺子也熟了。具体的需要根据你放了多少饺子,火的大小来把握,看着点,别最后煎糊了。
4、如果是现包的饺子,也可以生煎,就是水量要减少,没过饺子的一半即可。
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