更新于:2015-02-01编辑:小白素食记录
挑选嫩西葫芦一根,表面撒盐揉搓后用水清洗干净
西葫芦去掉两端,切成两段,取一段竖起来切片如图,然后切细丝,要顺着西葫芦的瓤切,因凉拌口感不好,所以把籽和瓤去掉,留下皮和肉切丝(籽和瓤和留烧汤用)
切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用
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