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奶酪果仁司康的做法

更新于:2015-01-29编辑:麻油

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奶酪果仁司康的材料:  高粉 150克、 低粉 100克、 奶油奶酪 100克、 熟核桃仁碎 适量、 朗姆酒泡葡萄干、 蔓越莓干 适量 、牛奶 70克 、砂糖 50克 、黄油 50克 、鸡蛋 50克 、酵母 5克、 盐 1克 

奶酪果仁司康的做法

奶酪和黄油软化后加点手粉切成小丁。高,低粉,糖盐混合

加入奶酪黄油丁,用手混合搓成细屑

酵母在35度牛奶中溶解,静置8分钟后加入50克打散的鸡蛋液,搅匀后加入面粉,拌合成团

加入碎核桃仁和酒泡的果干,果干要挤掉酒汁

案板撒粉,面擀成皮(略厚点,2厘米较佳,我擀太薄啦~╮(╯▽╰)╭)

用模具切出形状,盖保鲜膜醒30分钟

刷蛋液,预热烤箱,180度,20--25分钟~