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香卤鸡腿的做法

更新于:2015-01-26编辑:不务正业的AKI

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香卤鸡腿的材料:  鸡腿 、料酒 、盐、 生抽、 老抽 、冰糖、 蒜 、八角、 香叶、 肉桂、 麻油 

香卤鸡腿的做法

鸡腿上切几刀以方便入味,倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。

下油热锅爆蒜,放入鸡腿,炒到变色。

倒入刚好淹没鸡腿的水量,放冰糖、八角、香叶、肉桂,盖锅中火慢炖半小时。

放入适量盐/生抽,几滴麻油,开饭!