更新于:2015-01-19编辑:Mydear芸
将西红柿切成小块,白菜芯切成小段,备用
鸡蛋打散,备用
碗中放入葱花、耗油、香油、醋、盐、鸡精,调匀,备用
锅中放入清水,大火
水滚沸时,倒入西红柿碎、白菜芯碎
水再次滚沸后,放入挂面,转中火,至煮熟
将鸡蛋液撒入锅中成蛋花
将葱花等调料倒入锅中,搅匀
关火,盛入碗中
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