家庭自制冰镇泡菜的做法
更新于:2015-01-10编辑:携手浪迹天涯际
家庭自制冰镇泡菜的材料: 白萝卜 1根 、胡萝卜 1根 、包菜 几片 、黄彩椒 1只 、红彩椒 1只、 尖辣椒 4-5只、 黄瓜 2根、 密封罐 一只
家庭自制冰镇泡菜的做法
各蔬菜洗净,白萝卜、胡萝卜、彩椒切条,黄瓜切片,卷心菜撕小块,放入罐中
加入300ml白醋,60ml白糖,40ml盐,30ml生抽,6小片香叶,几十粒花椒,两粒八角 (用专业的量勺)
用手压一压菜,如果液体没有没过泡菜继续加矿泉水没顶
密封好放入冰箱冷藏5个小时以上就可以吃了