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酸菜炒肉丝的做法

更新于:2015-01-09编辑:木可家

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酸菜炒肉丝的材料:  酸菜 、里脊肉 、红椒料酒胡椒粉、 盐、 姜、 糖 
酸菜炒肉丝的做法

材料:酸菜,里脊肉,红椒。(红椒是点缀用的,可以省略)

酸菜炒肉丝的做法图片步骤1

酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)

酸菜炒肉丝的做法图片步骤2

酸菜切丝

酸菜炒肉丝的做法图片步骤3

里脊肉切丝,酸菜炒肉丝的材料:酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会

酸菜炒肉丝的做法图片步骤4

油锅姜片爆香

酸菜炒肉丝的做法图片步骤5

倒入肉丝炒至变色后盛出备用

酸菜炒肉丝的做法图片步骤6

另起油锅,倒入酸菜炒出香味

酸菜炒肉丝的做法图片步骤7

倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)

酸菜炒肉丝的做法图片步骤8

最后倒入红椒丝炒匀

酸菜炒肉丝的做法图片步骤9