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日式白巧克力乳酪蛋糕的做法

更新于:2015-01-06编辑:莓玦

日式白巧克力乳酪蛋糕的做法,怎么做,日式白巧克力乳酪蛋糕如何做好吃详细步骤图解的做法
日式白巧克力乳酪蛋糕的材料:  鸡蛋 三个 白巧克力 120g(三大板好时的) 奶油奶酪cream cheese 120g
日式白巧克力乳酪蛋糕的做法 

准备好材料

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蛋黄蛋白分离

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烤箱预热170°C(325°F)6分钟

蛋白打发至如图(可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~)

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120g白巧克力掰断,放在热水上融化

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加入120g奶油奶酪,移出热水中,加入三个蛋黄,搅拌均匀

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分三次将蛋白拌入

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在模具中涂上黄油,加入混合物,静止空气中一会儿

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加入热水在烤盘(水浴法,不容易开花)

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放入烤箱170°C(338°F)15分钟
160°C(320°F)15分钟
完成后放在烤箱静置15分钟

完成~

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