更新于:2015-01-02编辑:子瑜妈妈
将南瓜切成薄片,蒸熟,晾凉备用
点击图片进入下一页>>用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥
点击图片进入下一页>>将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中
点击图片进入下一页>>用筷子搅拌成面絮
点击图片进入下一页>>用手将面絮揉成三光的面团
点击图片进入下一页>>盖上一块湿布
点击图片进入下一页>>饧上1个小时
点击图片进入下一页>>将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟
点击图片进入下一页>>将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长
点击图片进入下一页>>将搓好的面裹在香肠上,依次将所有的做好
点击图片进入下一页>>将做好的香肠卷,码在蒸锅中,每个之间都保持两根手指宽度的距离,盖上盖子,2次饧发10分钟(夏天)
点击图片进入下一页>>开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃拉
点击图片进入下一页>>一般450克发酵面团可以做12根左右,我这里只做了5根,剩下的做了很多各式花卷
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