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日式牛肉炖土豆的做法
更新于:2014年12月31日 下酒菜日式牛肉土豆

日式牛肉炖土豆的做法

日式牛肉土豆材料:  牛肉薄片、 洋葱 、土豆、 胡萝卜、 だし汁(类似国内高汤) 
日式牛肉炖土豆的做法

煸炒洋葱,等洋葱变软,加入土豆一起煸炒

肉じゃが(日式牛肉炖土豆的做法图片步骤1

加入调好的高汤,水分盖过土豆即可

肉じゃが(日式牛肉炖土豆的做法图片步骤2

汤汁滚开后,放入牛肉片

沸腾,开小火,去沫

加入日本酱油,米淋(白砂糖也可),料酒。关键在于酱油和糖分的比例为1:1

肉じゃが(日式牛肉炖土豆的做法图片步骤5

盖上锅盖,小火慢炖10分钟左右,土豆酥了,牛肉充分吸收酱汁即可

肉じゃが(日式牛肉炖土豆的做法图片步骤6
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
牛肉含丰富蛋白质 口味清淡 永远吃不腻
作者:凯莉阳光