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韩式泡菜煎饼的做法

韩式泡菜煎饼的做法

韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)的材料:  泡菜 100g(1 cup) 泡菜汁 45g (3 汤匙) 洋葱 半个 盐 半茶匙 糖 半茶匙 面粉 60g (1/2 cup) 水 60毫升(1/4 cup)
韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)的做法

把泡菜,泡菜汁,洋葱,糖,盐,全部混合在一起最后加入面粉和水搅拌。

用平底锅热油,轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底,等油烧热以后,把面糊轻轻的铺在平底锅里,煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
可以一次把全部面糊做成一个大的,也可以分成小份!
尽量从泡菜里挤出泡菜汁会更美味。
作者:葉小肥鴨

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