更新于:2014-12-29编辑:戏戏
猪舌头洗净,烧开水焯去血水
再另用一口砂锅,倒入两碗水,以浸泡过猪舌头为准
在水里加入适量的油、盐、糖、大料(八角)、花椒、酱油、老抽、蒜头等,大火烧开,调小火烧至收汁
切记烧的过程中,翻几回猪舌头,以免粘锅
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