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咸蛋黄玉米的做法

更新于:2014-12-28编辑:apple爱自己

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咸蛋黄玉米的材料: 新鲜的玉米粒 咸蛋黄 生粉
咸蛋黄玉米的做法

玉米粒用纸巾吸干水分

将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉

取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎

沾上生粉的玉米粒过筛

锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油

原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散

将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、 玉米粒尽量吸干,这样容易沾上生粉,我这次其实有点偷懒了,所以生粉粘的不是很多
2、 油一定要烧热了再放玉米粒炸,时间不用拖得很久
3、 咸蛋黄小火炒香炒散来,这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~