更新于:2014-12-22编辑:小米三味蔬屋
黄油提前取出在室温中软化一会儿,青椒、芹菜杆、胡萝卜分别洗净切丁,番茄洗净切片,核桃切碎;
点击图片进入下一页>>土豆上锅蒸熟透;将一大匙黄油放入炒锅中小火融化后,放入芹菜、青椒、胡萝卜中火炒至半熟,加入核桃一起炒软,然后放入1/2小匙海盐、意大利混合香料、欧芹(我用的是干的)一起炒匀,盛出铺在烤盘的底部;
点击图片进入下一页>>蒸熟后的土豆和豆奶、2大匙黄油、1/2小匙海盐和适量黑胡椒一起捣成泥;
点击图片进入下一页>>在蔬菜层上面铺一层番茄;
点击图片进入下一页>>再将土豆泥平铺在番茄层上面,预热烤箱到190度,中层上下火烤25-30分钟至上层土豆变成金色即可。
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