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白巧克力樱桃玛德琳的做法

更新于:2014-12-20编辑:bada小美

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白巧克力樱桃玛德琳的材料:  黄油 55克 、低粉 55克 、白巧克力 55克、 樱桃 适量、 细砂糖 35克 、全蛋液 70克 、泡打粉 1/2小勺 
白巧克力樱桃玛德琳的做法

黄油小火加热至焦黄色,并散发出果仁的香气(榛果黄油)

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤1

用纱布过滤

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤2

白巧克力隔水加热至融解

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤3

蛋液加砂糖混合稍搅打

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤4

加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤5

泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤6

加入榛果黄油混合均匀

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤7

倒入切丁的樱桃稍拌,冰箱冷藏1小时,烤前室温回温至流动状态

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤8

挤入模具内,180度烤15分钟左右

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白巧克力樱桃玛德琳的做法图片步骤9
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.使用榛果黄油可以让玛德琳味道更浓郁。
2.煮好的榛果黄油用纱布过滤两次,即可滤掉残渣。
3.冷藏玛德琳面糊可以使蛋糕组织更细腻。
4.烘烤时间仅供参考,具体时间依据各自烤箱而定。