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南瓜小炒的做法

更新于:2014-12-16编辑:小白素食记录

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南瓜小炒的材料:  南瓜 一块、 鲜百合 一个 、芦笋 几根 、盐 1/2小匙 
南瓜小炒的做法

南瓜去皮去籽,百合掰开洗净,芦笋去掉老皮切寸段

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南瓜小炒的做法图片步骤1

南瓜可以如图这样切片,注意不要太薄,2毫米左右适宜

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南瓜小炒的做法图片步骤2

锅中烧开水,先下芦笋焯至水再次开起,然后下入南瓜也烫至锅中水开,马上一起捞出,过冷水后控掉水分待用

另起锅烧热下一点油,下百合炒至由白色变微微透明,然后下芦笋南瓜快速翻炒,接着下盐炒匀即可