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夏拌三脆的做法

更新于:2014-12-16编辑:小白素食记录

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夏拌三脆的材料:  生的带皮花生 100g 、芹菜 两棵 、胡萝卜 一根 、盐 1/2小匙、 糖 1/4小匙 、生抽 2小匙 、陈醋 2小匙 、香油 一点点、 白胡椒粉 一点点 
夏拌三脆的做法

芹菜洗净去掉叶子待用,干的带皮生花生提前泡发,胡萝卜洗净。芹菜切成斜段,胡萝卜切丁

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夏拌三脆的做法图片步骤1

锅里烧开一锅水,加点盐,胡萝卜丁煮3分钟捞出过冷水,芹菜放锅里煮到水再次开起即可捞出,过冷水,花生煮四五分钟捞出过冷水

过完冷水的胡萝卜芹菜花生控掉水分,加上盐糖,生抽陈醋,香油白胡椒粉拌匀即可,当然如果喜欢可加1小匙辣椒油同拌

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
都是脆脆的吃起来非常清爽~
花生用新鲜的花生也很好,省掉浸泡的步骤即可