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泰式煎豆腐的做法

更新于:2014-12-03编辑:桐小羽

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 泰式煎豆腐材料 豆腐 葱 蒜 柠檬草 1根 辣椒 1个 柠檬汁 3大勺 鱼露 3大勺 红糖 3大勺
泰式煎豆腐的做法

柠檬汁、鱼露、红糖个三大勺,放到小碗里,搅匀至红糖全部融化。

葱、蒜、柠檬草分别切碎。

豆腐切小块。

平底锅添油,加热,将切好的豆腐下锅,煎至金黄后盛出装盘。

炒锅添油,加热,下葱、蒜、柠檬草碎,炒出香味后,将之前第一步的混合汁倒入,烧开半分钟后关火,将汁淋在之前煎好的豆腐上。

开吃

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、柠檬草没有可以省略。
2、鱼露和柠檬汁都可以在淘宝上买到滴。
3、煎豆腐要小火,别煎糊了。
4、鱼露有一点点的臭味,但是吃起来很鲜美。
5、辣椒要用那种红的小干辣椒
6、鱼露本身就是咸的,不需要再加盐。