更新于:2014-11-29编辑:红姨食坊
南瓜洗净﹑去皮,切成片
点击图片进入下一页>>放入耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟,即可
点击图片进入下一页>>取出,用勺子将南瓜压成泥
点击图片进入下一页>>加入适量白糖搅拌均匀,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,吃着更加甘甜美味了,不喜欢吃太甜的可以不加
点击图片进入下一页>>苦瓜洗净后从中间切开,用筷子将中间的瓜瓤去掉
点击图片进入下一页>>锅中水烧开,放入苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可去除部分苦味;还可使苦瓜的颜色更漂亮;还可以去除部分草酸,草酸可妨碍食物中钙的吸收)
点击图片进入下一页>>焯完水的苦瓜捞出放入冷水内,可使苦瓜的颜色更漂亮,吃着也更爽口
点击图片进入下一页>>苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压实
点击图片进入下一页>>直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥
点击图片进入下一页>>用刀将苦瓜切成均匀的片,即可享用。尽量切的厚一些,不然南瓜泥会与苦瓜分离
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