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紫菜卷寿司的做法
更新于:2014年11月18日 寿司早餐零食紫菜夏季

紫菜卷寿司的做法

紫菜卷寿司的材料:  紫菜卷 2张 、香米 100克 、鸡蛋 1个 、黄瓜 1小节、 红萝卜 1小节、 肉松 适量、 寿司醋 适量、 寿司竹帘 1张 
紫菜卷寿司的做法

先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用

紫菜卷寿司的做法图片步骤1

煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。

紫菜卷寿司的做法图片步骤2

然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

紫菜卷寿司的做法图片步骤3

成形的寿司条

紫菜卷寿司的做法图片步骤4

最后用刀切成小片约1.5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!

紫菜卷寿司的做法图片步骤5
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。
2.寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。
作者:乔妈艾米食